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日本酒飲み比べ

和酒マルシェ

樽に詰めた酒をビン詰めしました。マス酒で飲んでいるかのような心地良さです。
容量
1.8L原料米
一般米精米歩合
70%日本酒度
+6.0
(酒造年度によって変わる場合があります。)酸度
+6.0アルコール度数
15度

[history]

明治12年創業の秋田を代表する味噌・醤油・酒の蔵元です。大正2年からは酒造業にも着手。昭和9年には全国酒類品評会において出品総数5169点中第1位を獲得するなど、秋田を代表する銘酒として全国にその名が知られるようになります。

[location]

秋田を代表する醤油・味噌醸造元として不動の地位を確立し、地域で最も親しまれている名峰に由来する「太平山」ブランドの酒を世に送り出します。

[people]

小玉醸造は、あえて手間暇のかかる生もとや吟醸を主力としたこだわりの酒造りを続ける、ちょっと頑固な蔵元としても知られています。とくに独自に開発した秋田流生もと造りで醸したお酒は、豊かなコクとスッキリとしたキレを堪能できる自信作。様々なお料理や酒肴と組み合わせることで、より旨味が開花いたします。

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